Kue Tulang

bahan:
300 gr mentega
100 gr gula halus
4 btr merah telur
500 gr tepung terigu
1 sdm maizena
1 sdt vanilla

Caranya :
•mentega dan gula halus dikocok sampai lembut, masukkan merah telur kocok lagi sampai tercampur rata, masukkan terigu, maizena dan vanilla aduk rata
•Gilas dan cetak adonan kue sesuai keinginan

Ada 2 cara menghias kue :
•Setelah kue dicetak, atur dalam loyang hias dengan adonan glazur putih (bahan 2), beri sedikit glazur coklat (bahan 2), lalu dicoret dengan lidi sesuai selera, bakar dalam oven
Setelah kue dicetak, atur dalam loyang lalu langsung dibakar, setelah dingin dihias dengan royal icing sesuai selera, angin-anginkan sampai royal icing membeku

ICING
Source : Fatmah Bahalwan

225 gr Icing sugar / gula halus
60 cc putih telur
1/2 sdt Cream of tar-tar (optional)
1/2 sdm Cuka
1 sdt Essence sesuai selera (optional)

Cara membuat: Kocok semua bahan hingga menjadi krim. siap untuk diwarnai sesuai selera.

Kastengel

Ingredients:
125 gram margarin
125 gram mentega
2 kuning telur
1/4 sdt garam
350 gram tepung terigu
200 gram keju cheddar parut
50 gram keju parut, untuk taburan

olesan:
2 butir kuning telur
2 sdm susu cair

Directions:
Kocok mentega, margarin, garam dan kuning telur sampai tercampur rata (speed 1 ajah).
Masukan tepung terigu dan keju parut, aduk dengan spatula sampai rata.
Giling adonan kemudian cetak.
Olesi dengan kuning telur, taburi keju parut.
Panggang hingga matang dalam oven panas

Kue Kacang&Keju

Hmmmm....nikmatnya,kue ini gurih dan manis.Ga bosan ko'yang penting hati2 kolestrol.

Bahan-bahannya:
500 gr terigu
170 gr gula halus
250 gr kacang tanah yg sudah disangrai dan haluskan (haluskan sampe betul2 keluar minyak)
200 ml minyak sayur
100 gr keju chedar
1 butir kuning telur untuk olesan
50 gr kacang tanah sangrai lalu cingcang kasar u/taburan

Caranya :
Aduk rata gula halus, minyak sayur , keju, dan kacang tanah yg sudah dihaluskan setelah rata masukan terigu sedikit2 hingga adonan rata... giling adonan dan cetak sesuai selera, lalu olesi kuning telur dan taburi kacang tanah cingcang, oven hingga masak...

PUTRI SALJU

Bahan:
250 gr mentega
100 gr gula halus
200 gr kacang mete (panggang, haluskan)
250 gr tepung terigu

Bahan taburan:
150 gr gula bubuk, aduk dengan 1/2sdt vanilli
gula donat secukupnya.

Cara Membuat:
1.Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata
2.Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas ½ jam, bentuk bulan sabit atau boleh bentuk sesuai selera.
3.Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama lk. 20 menit, hingga matang.
4.Gulingkan dalam gula tabur.